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【转载】瑞士葡萄酒小镇:拉沃小镇  

2017-11-06 08:06:51|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       说起瑞士,人们首先想到的是瑞士军刀、劳力士手表、瑞士银行等,其实还有一样值得收藏的就是葡萄酒。瑞士葡萄酒文化已经千年历史,葡萄种植业在瑞士农业中占有很大的比例,但为什么瑞士的葡萄酒在国际上没有欧洲法国、意大利等的有名呢?由于瑞士年均葡萄酒产量仅约1.1亿升,酿出的酒还不够本地人喝,极少出口,所以国际上了解的人不多。
       瑞士葡萄酒品质优良,尤其是产于葡萄园区内的更属上品。从日内瓦沿雷蒙湖北岸向东延伸,直到阿尔卑斯山脉腹地,处处可见葡萄种植园。而其中莱芒湖畔南边斜坡上沃州和瓦利斯州的葡萄园最为出名。瑞士著名的葡萄酒小镇拉沃小镇就在这个区域。地处洛桑和沃韦之间的有800多年历史的拉沃小镇是个漂亮的人间伊甸园,一边是纯净的从日内瓦沿途一直通往阿尔卑斯山脉的莱蒙湖,一边是获得了世界文化遗产的绵延约40公里的梯田式葡萄园。潮湿水汽搭配充足阳光,是葡萄生长的最佳地点。联合国教科文组织在2007年宣布将其梯田式葡萄园列为世界文化遗产,理由是居民因应外在的地理环境,花费近千年的时间,逐步了解并转而利用地方资源,最终生产出高度经济价值的作用,是人类与环境互动演化的最佳实践。走进这个特色小镇,沿着梯田漫步葡萄园,可以很好地感受瑞士的葡萄酒文化!
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